Sperlinge als Hygieneproblem

Immer wieder kommt es vor, dass geschützte Vögel zum Problem der Lebensmittelhygiene werden. Und immer wieder stehen die Betroffenen dann vor dem Problem, dass sie einerseits die Tiere loswerden müssen, um der Lebensmittelhygiene gerecht zu werden, andererseits wegen der Schutzbestimmungen für die Vögel höllisch aufpassen müssen, dass sie bzw. ein von ihnen mit der Problemlösung Beauftragter sich nicht ins Unrecht setzen durch einen unzulässigen Umgang mit den Tieren.