junge welt: Eiskalter Betrug

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Bundesamt für Verbraucherschutz stellt Jahresbericht vor. Etikettenschwindel und Hygienemängel nehmen zu. Beanstandungen in jedem viertem BetriebVon Sebastian Thalheim

Schnell, billig und gesund. Es sind hohe Ansprüche, die viele Konsumenten an ihre Lebensmittel stellen. Doch besonders der wachsende Markt für Fastfood-Nahrung führt immer wieder zu Mißbrauch und Betrug. Das belegt der Jahresbericht 2008, den das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) am Montag in Berlin vorstellte. Demnach wurden im vergangenen Jahr Kontrollen bei 540000 Lebensmittelherstellern und -verkäufern durchgeführt. Das sind mehr als 50 Prozent aller Unternehmen dieser Branche. Das Ergebnis ist erschreckend: Bei 130000 Betrieben wurden Verstöße gegen das Lebensmittelrecht festgestellt.

Die größten Mängel habe es bei Betriebshygiene und der Kennzeichnung von Lebensmitteln gegeben, erklärte BVL-Präsident Helmut Tschiersky-Schöneberg. Vor allem in der »Fleischproduktion« gebe es erhebliche Defizite in Sachen Sauberkeit....

http://www.jungewelt.de/2009/10-20/019.php

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