– Das LAVES (Niedersächsisches Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit) hat zwei Dokumente erstellt, die eine Hilfe für die staatliche Lebensmittelkontrolle und auch für die Lebensmittelunternehmer in Sachen Schädlingsbekämpfung darstellen sollen.
– Mehrere konkrete Fragen zur Wärmebehandlung mit ThermoNox erreichten die Redaktion. Weitergeleitet haben wir sie an Martin Hofmeir, einen von zwei Geschäftsführern der ThermoNox GmbH. Hier seine ausführlichen Antworten.
– Wie Schädlingsbekämpfung in der Lebensmittelbranche aussehen muss, hätten die Teilnehmer des Food Safety Congresses in Berlin laut Veranstaltungsankündigung erfahren können. Hätten. Wenn es sie interessiert hätte.
– PeCon-pro, ein in Süddeutschland ansässiges Familienunternehmen, hat die Firma ASK Berlin und deren Mitarbeiter übernommen. Geschäftsführer der PeCon-pro Berlin GmbH ist Tassilo Schier
